Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
WORK 2000 recrute un Boulanger H/F pour un poste en grande distribution.
Vous participez activement à la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits boulangers.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
- Façonner et cuire les produits boulangers
- Surveiller la fermentation et la cuisson pour garantir une qualité constante
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement
- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
- Participer à la mise en place et à la présentation du rayon
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Pour réussir sur ce poste, les compétences et qualités suivantes sont attendues :
- Titulaire d'un CAP Boulanger
- Expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
- Connaissance stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler tôt le matin et en équipe
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
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