INTERACTION LOUDEAC recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue pour son savoir-faire charcutier authentique et sa charcuterie artisanale, un(e) opérateur de fabrication (H/F) en CDI. Au sein de cette entreprise, le/la titulaire du poste participe à la fabrication de produits charcutiers dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Il/elle veille au bon déroulement des différentes étapes de production tout en respectant les consignes de sécurité et les procédures internes. Vos missions : - Préparer et contrôler les matières premières nécessaires à la fabrication. - Participer à la transformation et à l'assemblage des produits selon les recettes et les méthodes artisanales. - Assurer la surveillance des machines et équipements utilisés durant la production. - Contrôler la qualité des produits à différentes étapes de fabrication. - Maintenir la propreté et l'ordre de l'espace de travail conformément aux règles d'hygiène. - Collaborer avec l'équipe pour garantir le respect des délais de production Horaires de journée, prime
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