Chef de partie f/h

À propos de nous


Bienvenue au Novotel Lyon Bron Meeting & Events & au restaurant le Gourmet Bron !

Connaissez-vous notre établissement ? Si ce n’est pas encore le cas, laissez-nous vous embarquer !

Nous ne sommes pas qu’un simple Hôtel-Restaurant. Nous sommes un véritable lieu de vie à l’ambiance tendance, cosy et conviviale !
Que vous soyez en famille, en déplacement professionnel ou en quête d’un bon repas, vous trouverez chez nous :

* Une restauration locale, généreuse et de qualité,

* Des espaces de travail modernes et modulables,

* Des salles de réunion entièrement rénovées, adaptables selon vos besoins.

Chez Novotel, nous croyons en l’humain avant tout. Vous serez formé(e), accompagné(e) et soutenu(e) dans votre quotidien, pour vous permettre de grandir et d’évoluer… tout en faisant le bonheur de nos clients.

Rejoindre notre équipe, c’est aussi intégrer le groupe Grape Hospitality, un réseau dynamique de 85 hôtels et 67 restaurants à travers la France et l’Europe. Un groupe animé par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable.

Prêt(e) à vivre une belle aventure humaine et professionnelle ? On vous attend !


Mission

Votre mission (si vous l’acceptez) : devenir Chef de Partie au sein du restaurant Gourmet Bron, là où la cuisine rime avec passion, fraîcheur et générosité !

Notre restaurant, c’est l’alliance d’une cuisine savoureuse et créative, portée par des produits frais, du goût et beaucoup de bonne humeur. Si vous êtes dynamique, sociable et que vous avez le sens du service client, alors vous êtes peut-être la pépite qu’on attend !

Notre Chef, Cédric, recherche un(e) coéquipier(ère) motivé(e) pour rejoindre sa brigade Cuisine & Banquet.

Ce que nous attendons de vous :

* Cuisiner avec passion : production culinaire, dressage et envoi des plats selon nos fiches techniques (on aime que ce soit beau et bon !).

* Faire preuve de créativité : participer à l’évolution de nos recettes et à la création de nouvelles pépites culinaires.

* Organiser votre partie comme un(e) chef(fe) : gestion du matériel, planification des tâches, coordination avec l’équipe, supervision si besoin.

* Veiller à la propreté et à l’hygiène : respecter les normes HACCP, entretenir son poste de travail et signaler tout dysfonctionnement – parce qu’un bon plat commence dans une cuisine bien tenue.

En rejoignant notre équipe, vous intégrez un environnement stimulant, dans un cadre moderne et convivial où la cuisine a toute sa place.

Alors, prêt(e) à relever le défi et à cuisiner dans la bonne humeur ? Nous, on a hâte de vous rencontrer !


Profil


Et si vos talents faisaient toute la différence ?

Vous êtes…

* D’un naturel souriant(e) et positif(ve), vous insufflez une belle énergie autour de vous et embarquez vos collègues dans la joie de travailler ensemble. Le travail d’équipe, c’est votre terrain de jeu !

* Attentif(ve) aux détails, vous avez le sens du service dans la peau. Pour vous, chaque assiette est une promesse, et chaque repas une expérience à rendre mémorable.

* Organisé(e) avec un vrai sens de l’anticipation, vous gardez toujours un temps d’avance !

* Intransigeant(e) sur les règles d’hygiène et de sécurité, vous veillez à ce que votre poste (et ceux des autres) soit irréprochable, parce que la qualité commence par là.

Et vous…

* Avez déjà eu l’occasion d’exercer ces talents dans un poste précédent, et vous en êtes fier(e).

* Êtes connu(e) pour votre efficacité redoutable et votre capacité à garder le cap, même dans le rush.


Nos petits + rien que pour VOUS :

* Un week-end de repos garanti par mois (eh oui, on tient à votre équilibre pro/perso).

* Une mutuelle complète qui protège toute votre famille, avec une surcomplémentaire pour des remboursements aux petits oignons.

* Un remboursement mensuel à hauteur de 50% de votre abonnement de transports en commun si vous les utilisez pour venir jusqu’à nous

* Massage Amma Assis (approximativement une fois / mois)

Et bien plus encore : moments conviviaux, formations régulières, équipe bienveillante, environnement stimulant… Vous verrez, on s’y sent bien !