Description
Sous la responsabilité du responsable, vous aurez pour missions de :
Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer, éplucher, couper.
Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel, vaisselle).
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire
Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur
Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène
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