📍 Missions
* Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la production quotidienne
* Participer activement à la mise en place et à l’envoi des plats
* Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
* Encadrer et motiver l’équipe en cuisine en l’absence du chef
* Respecter et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP)
* Participer à la gestion des stocks et des commandes
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