Descriptif du poste:
Entreprise à mission, Clariane est la première communauté européenne du soin, de la santé et de l'hospitalité dans les moments de fragilité. Cette communauté fédère, forme et anime près de 67 000 professionnels qui prennent soin de l'humanité de chacun. En s'adaptant à chaque besoin, à chaque instant et au plus près de chez eux. En 2024, Clariane est la première entreprise de son secteur à être certifiée "Top Employer Europe".
Au sein de la Direction Hôtellerie, Restauration & RSE France, vous serez un acteur clé de l'appropriation par opérations de la démarche de la nutrition, de la sécurité alimentaire et de l'environnement au service
de la satisfaction et la qualité de vie de nos résidents.
Vos missions s'articulent autour de 4 axes
majeurs:
* Le management du Plan de Maitrise Sanitaire de Clariane France et tous les sujets en lien avec la sécurité alimentaire.
* L'accompagnement et l'assistance des Conseillers Régionaux Restauration et des établissements dans l'appropriation de la démarche
de la sécurité alimentaire Clariane et le pilotage des audits externes.
* Le déploiement national de la politique nutritionnelle de Clariane France avec la création et l'animation du réseau national de diététien(ne)s, ainsi que le travail collaboratif et la participation active aux travaux du Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition national
* La suivi et l'assistance opérationnelle sur les sujets Environnement, notamment le suivi de la démarche HaltOGaspi par la maitrise du gaspillage alimentaire et la gestion des flux de déchets en établissements.
Profil recherché:
De formation supérieure, vous êtes diétécien(ne) nutritioniste et avez une licence ou un master en qualité, vous avez acquis une expérience professionnelle significative dans ces domaines.
Votre aisance relationnelle et votre
pédagogie vous permettront d'animer au quotidien les professionnels en
établissement et vos interlocuteurs. Vos connaissances techniques et scientifiques sur la sécurité alimentaire, l'HACCP, la nutrition, le sens aigu de la communication interne avec les équipes opérationnelles et avec les autorités de tutelles (DDPP, ARS, ...) votre rigueur dans la conception
et le pilotage du système de management de la qualité ainsi que votre capacité à gérer les
priorités seront indispensables pour réussir sur ce poste
Vous utilisez avec aisance les outils
bureautiques (Excel, Word, PPT.). Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
Experience: Expérience exigée de 5 An(s)
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise à mission, Clariane est la première communauté européenne du soin, de la santé et de l'hospitalité dans les moments de fragilité. Cette communauté fédère, forme et anime près de 67 000 professionnels qui prennent soin de l'humanité de chacun. En s'adaptant à chaque besoin, à chaque instant et au plus près de chez eux.
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