Serveur polyvalent café renoir

À propos de nous

La société Kléber Rossillon fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels.

À ce jour, la société gère 12 sites d’exception et accueille plus de 2,3 millions de visiteurs par an.

A quelques pas du Sacré-Coeur et de la place du Tertre, le musée de Montmartre labellisé "Musée de France" propose à travers ses collections permanentes et temporaires de découvrir l'histoire de la butte, l'effervescence des ateliers et cabarets montmartrois de l'époque. Surplombant la vigne du Clos Montmartre, les jardins Renoir du musée offre au lieu une tranquillité et un air de campagne.


Mission

Sous la responsabilité directe du responsable Accueil-Billetterie-Boutique – Restauration, et par délégation, du Chef(fe) d’équipe Restauration, le Serveur polyvalent café Renoir assure le service du Café Renoir et l’accueil des visiteurs et clients du musée, dans un souci permanent de qualité.

Ses missions principales sont :

Mise en œuvre de l’activité de restauration :

 Composer et servir les plats et boissons qui sont proposés par le salon de thé ;

 Tenir un état journalier des recettes, ouvrir et clôturer la caisse et s’assurer de sa justesse ;

 Mettre en œuvre et respecter les normes d’hygiène et de propreté du salon de thé, des cuisines, de la terrasse ;

 Surveiller les stocks des différents produits et alerter ses responsables des évolutions pour l’établissement des commandes en conséquence (il pourra être demandé ponctuellement au salarié de réaliser des commandes en cas de besoin ou d’absence du responsable) ;

 Réceptionner et contrôler les commandes auprès des fournisseurs ;

 Assurer la réception des livraisons, et le transport de matériel.

 Contribuer à la réalisation des inventaires intermédiaires si besoin et de l’inventaire annuel selon les procédures en place.



Et de manière générale :

 Adopter une attitude cordiale et ouverte auprès des visiteurs ;

 Respecter les procédures établies, le règlement intérieur, les consignes sanitaires, d’hygiène et de sécurité

 Avoir une tenue vestimentaire correcte (port de couleurs sombres), porter le badge règlementaire ;

 Contribuer à entretenir l’image de marque du musée de Montmartre et des autres sites gérés

par le Groupe Kleber Rossillon.


Profil

Compétences clés nécessaires au poste :

 Bonnes capacités de communication et de relationnel

 Esprit d’équipe et polyvalence

 Appétence pour l'accueil et le service

 Sens très poussé du service client

 Maîtrise du logiciel de vente

 Maîtrise de l’anglais