Cave coopérative recherche ouvrier/e de chai saisonnier. Sous l'autorité du Maître de Chai, vous participerez à l'ensemble des travaux de cave pour les vinifications des blancs, rosés et rouges :
- nettoyages de la cave et du matériel ;
- préparation du chai ;
- réalisation des traitements oenologiques ;
- suivi des fermentations ;
- gestion des macérations ;
- débourbage (statique et flottation), collage, soutirage, remontage, délestage, décuvage .
Rémunération selon profil et durée du contrat pouvant varier (maximum 3 mois)
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