Nous recherchons un(e) responsable de salle pour notre établissement situé au petit Bayonne.
Nous y proposons une cuisine de partage faite uniquement de produits frais et de saison.
Nous sommes une petite équipe à l'esprit convivial et familial.
Vous aurez à gérer 20 à 25 couverts seul(e).
Poste de 30H/semaine : du mardi au samedi soir et samedi midi
Travail sans coupure (sauf le samedi)
2 jours et demi de repos consécutifs
Vos missions :
- Mise en place de la salle et du bar
- Vous êtes en charge du client de son arrivée à son départ : accueil, placement, prise de commande/conseil, service, débarassage, encaissement
- Vous faites les boissons et servez le vin à table
- Après le service, vous assurez le nettoyage de la salle et du bar
- Vous gérez les réservations ainsi que les stocks
Nous recherchons une personne autonome, mature et organisée.
Quelqu'un de dynamique avec le goût du contact client, le sourire et capable de gérer les moments de stress.
Nous souhaitons de préférence une personne ayant déjà des expériences en restauration.
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