SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, parmi les leaders de la restauration collective, un chef de cuisine de collectivité (F/H).
Vos missions :Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideAnimer et former l'équipe en cuisineMaitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer la satisfaction du client et des convives et participer au serviceContrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matérielRemplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)Horaires de travail du lundi au dimanche : 09H - 20H: 3 ou 4 j/semaine et 1 week-end/2
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Votre profil :
Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisineVous êtes un manager d'expérienceVous maitrisez les outils informatiques : Pack OfficeVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n'ont plus de secret pour vousLES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :
* Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission !
* CET 5% (10% IFM, 10% ICCP)
* Acompte hebdomadaire sur demande
* Application mobile pour rester connecté(e)
* Prime de parrainage
* Aide au logement
* Mutuelle
Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ?N'hésitez pas, postulez ou contactez nous au 04.73.16.12.19 ou passez nous voir à l'agence située: 2 Avenue Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND.
Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site www.samsic-emploi.fr.
Durée du contrat: 12 MoisDîplome: CAPExpérience requise: 3-5 ansSalaire: 14 € - 16 € / heure
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