Chef de rang

Description du poste Nous recherchons un ou une Chef de rang confirmé pour rejoindre notre équipe dans un cadre exceptionnel. En tant que Chef de rang, vous serez responsable d'assurer un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients. Vos missions incluront l'accueil des clients, la gestion des commandes, la coordination avec la cuisine et le service des plats. Vous serez également en charge de superviser le travail des commis et de garantir le respect des standards de qualité.

Ce poste est à temps plein en service continu et s'exerce sur site, au restaurant Le 1891 au sein du Golf Old Course Cannes Mandelieu.

Qualifications

• Compétences en service : Maîtriser les techniques de service en salle, assurer un accueil chaleureux et personnaliser l'expérience client.
• Compétences de gestion : Coordonner et superviser les commis de salle pour garantir un service fluide et efficace.
• Sens du détail et de la présentation : Maintenir la propreté et l'ordre des espaces de service, veiller à un dressage soigné des tables.
• Communication et travail en équipe : Excellentes compétences interpersonnelles pour collaborer avec les collègues de la cuisine et du service afin de garantir la satisfaction des clients.
• Compétences en langues : Maîtrise du français impérative, connaissance de l'anglais fortement appréciée pour interagir avec une clientèle internationale.
• Expérience préalable : Une expérience réussie dans un rôle similaire, idéalement dans un environnement haut de gamme, est un atout.