ENACO, 1ère école de commerce 100 % en ligne, recherche pour l’un de ses partenaires un(e) Responsable gestion et développement commercial en contrat d’apprentissage pour évoluer dans un environnement dynamique et opérationnel. Formez-vous en alternance avec ENACO en BTS GPME ou en Titre Professionnel Responsable de Petite et Moyenne Structure (RPMS), un diplôme de niveau Bac2, reconnu par l’État, tout en développant de solides compétences en gestion et management. Les ENACO : recevez un MacBook Pro pour étudier dans les meilleures conditions et profitez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre alternance. L’entreprise partenaire Notre entreprise partenaire située à Brive-La-Gaillarde (19) évolue dans le secteur de la restauration. Elle se distingue par son exigence de qualité, son sens du service client et son fort esprit d’équipe. Vous intégrez une structure à taille humaine, orientée performance, terrain et évolution professionnelle. Une alternance responsabilisante et formatrice Véritable ambassadeur(drice) de la marque, vous accompagnez le manager dans la gestion globale du restaurant et montez progressivement en compétences sur des missions clés de pilotage et d’encadrement. Vos missions principales Sous la supervision de votre tuteur, vous serez amené(e) à : Management & organisation Animer et structurer l’organisation de l’équipe Fixer des objectifs individuels et collectifs Évaluer les performances et accompagner la montée en compétences Élaborer les plannings en cohérence avec l’activité Vérifier la cohérence des pointages Gestion & pilotage de l’activité Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements Planifier et organiser le processus de production Réaliser les inventaires, analyser les résultats et proposer des plans d’actions Assurer le suivi commercial et financier du restaurant selon les objectifs fixés Relation client Garantir un accueil client de qualité Veiller à un service optimal et à la satisfaction de la clientèle Profil recherché Rigoureux(se), organisé(e) et fiable Polyvalent(e) et disponible Bon(ne) gestionnaire avec une vision opérationnelle Excellent(e) manager, pédagogue et doté(e) d’un fort leadership Homme / Femme de terrain, à l’aise dans un environnement dynamique Modalités de l’alternance Contrat : Apprentissage Démarrage : Juillet 2026 Lieu : Brive-La-Gaillarde (19) Formation : BTS GPME ou Titre Pro RPMS – 100 % en ligne avec ENACO Rythme : Rythme d'alternance adapté aux besoins des étudiants et des entreprises Rémunération : Selon la réglementation en vigueur Télétravail : Non (poste terrain) Aucun frais d’entrée n’est à prévoir par le candidat. Ce que l’entreprise vous offre Formation continue et accompagnement managérial Outils performants pour réussir vos missions Environnement stimulant et responsabilisant Réelles opportunités d’évolution à l’issue de l’alternance Pourquoi choisir ENACO ? Depuis 2006, ENACO forme à distance les talents de demain grâce à une pédagogie 100 % digitale, flexible et personnalisée. Vous profitez de multiples avantages : MacBook Pro fourni pour apprendre dans les meilleures conditions Accompagnement sur mesure avec professeurs et coachs dédiés ⏰ Accès 24/7 à un campus numérique intuitif Communauté de 45 000 étudiants Réseau actif de 500 entreprises partenaires Seuls les candidats inscrits à une formation ENACO pourront bénéficier de cette offre et de notre accompagnement exclusif. Donnez un coup d’accélérateur à votre avenir professionnel ! Formez-vous à un métier à responsabilités et rejoignez une entreprise ambitieuse. Postulez dès maintenant ! ENACO1
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.