La Relève est une boucherie, charcuterie, traiteur familiale et à taille humaine située à Bruz. Nous sommes ouverts du mardi au samedi avec une fermeture le midi entre 13h et 15h.
Activités principales pour le poste :
- Assurer les tâches courantes nécessaires à la transformation des carcasses de leur état initial jusqu'à leur présentation au détail
- Préparer et présenter la viande en vitrine
- Assurer le réapprovisionnement du magasin
- Conseil et service à la clientèle
- Entretien et nettoyage du matériel et des locaux.
- Application des règles d'hygiène alimentaire.
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