Second de cuisine h/f

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO

Nous recherchons un second de cuisine H/F expérimenté pour notre adhérent traiteur situé à 15 minutes de RENNES.


Mission

Vos missions seront les suivantes :

- Élaborer avec créativité des plats chauds et froids pour nos prestations évènementielles (cocktails, réceptions, buffets…)

- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus.

- Superviser la préparation et la cuisson des plats.

- Soigner la présentation et le dressage des mets afin de garantir une expérience culinaire de qualité

- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.

- Veiller au bon déroulement du service


Profil

Vous êtes titulaire d’un CAP / BEP Cuisine (ou équivalent), et bénéficiez d'un minimum de 2 ans d'expérience réussies en restauration traditionnelle, collective ou traiteur ;

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez travailler efficacement aussi bien en autonomie qu’en équipe ;

Votre créativité culinaire et votre sens du détail font la différence dans vos réalisations ;

Vous avez à cœur de satisfaire les convives et d’offrir une prestation de qualité irréprochable ;

La polyvalence et l’adaptabilité sont vos atouts, notamment lors des prestations évènementielles.



Ce que l'entreprise propose :

Un CDI – 39h/semaine, pour un emploi stable et durable ;

Des horaires majoritairement du lundi au vendredi, avec quelques interventions ponctuelles en soirée ou le week-end sur des évènements festifs ;

L’opportunité de travailler dans un cadre stimulant, où la gastronomie se mêle à l’art de recevoir ;

Un esprit d’équipe fort, où votre savoir-faire sera reconnu et vos idées valorisées.