Description du poste :
Sous la responsabilité du Responsable rayon Charcuterie Traiteur, vous :
- Réaliser les plats du jour et les préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, pâtes, lasagnes, salades etc... pour la vente en magasin.
- Adapter votre cuisine en fonction de la saisonnalité
- Respecter le conditionnement et l'étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur.
- Manipuler les outils & machines techniques en sécurité (couteaux, trancheuse).
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité, etc.
Description du profil :
Titulaire cap cuisine / restauration / vente
Expérience minimum de 5 années
Disponibilité au 01/04/2024 souhaitée
Experience: Expérience exigée de 3 An(s)
Le centre E.Leclerc de Moisselles emploie 380 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 a...
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