➤ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F à Antibes (06) pour un hôtel 4 étoiles.
➤ Informations sur le poste :
→ Contrat : CDI à partir de mi-mars - 169h par mois
→ Horaires : En continu
→ Repos: 2 jours consécutifs
→ Salaire : 3000€ brut par mois
→ Avantages : Parking gratuit, mutuelle d'entreprise, CSE, Tarif préférentiel dans les établissements du groupe, 13ème mois & intéressement.
Expérience en banqueting obligatoire
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➤ Activités principales :
→ Envoie des plats
→ Remplacer le chef en son absence
→ Elaborer sous les ordres du chef les plats de la carte
→ Participer avec le chef à l’élaboration du menu
→ Gérer les stocks, les approvisionnement et les fournisseurs
→ Contrôler et réceptionner des marchandises
→ Application et contrôle de la méthode HACCP
→ Manager l’ensemble de la brigade
→ Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité
Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de- France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.
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