Responsable traiteur h/f

Notre enseigne Hyper U répond à toutes les attentes de nos clients, tant au niveau de l'offre de produits et de services, ou encore du prix grâce à un format d'hypermarché à taille humaine. Votre mission principale : Trouver la recette pour satisfaire vos clients
Sous la responsabilité du Responsable Charcuterie traditionnelle/Traiteur, vous managez le service Traiteur, composé de trois personnes.
Vous supervisez et participez à la préparations des pâtisseries charcutières et des plats à emporter. Créatif, vous regorgez de nouvelles idées de recette pour le plus grand plaisir de vos clients. Votre rôle est d'orchestrer :

- La préparation des plats / Les créations de recette
- L'optimisation de la rentabilité
- La gestion des stocks et le passage des commandes
- L'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Le respect des impératifs de quantité et qualité

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l'humain au coeur du service.