Cuisinier h/f

À propos de nous

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.


Mission

Vous avez une première expérience en cuisine ? Vous aimez la cuisine simple, bien faite, et l’idée de travailler face à l’océan vous séduit ? Ce poste est fait pour vous !


Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de La Faute sur Mer nous recherchons :

Un/e Cuisinier H/F


Le poste est à pourvoir en CDD 35h du 1er juin au 15 septembre 2026

Au sein d'un restaurant traditionnel pouvant accueillir jusqu'à 100 couverts. En cuisine le chef et son équipe proposent une carte courte tournée vers une cuisine traditionnelle (moules frites, fruits de mer, salades, grillades) et deux formules, élaborée à partir de produits de toute gamme. L'établissement est ouvert 7 jours/7 de juillet à août et fermé le mardi et dimanche soir ainsi que le mercredi toute la journée.



Votre future équipe :

* En cuisine : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers et 1 plongeur (uniquement en saison)

* En salle : 1 responsable de salle, 1 cheffe de rang et 1 serveuse (et 2 personnes supplémentaires au bar et en salle en saison)


Le projet : L’établissement cherche à renforcer son équipe cuisine pour la saison 2026. Vous serez en charge de la production chaude et froide sur un poste polyvalent.



Pourquoi postuler ?

* Vous travaillerez dans un cadre magnifique avec vue sur l'océan

* 1.5 jours + une demi-journée de repos et de juillet à août 2 jours de repos consécutifs


Aussi vos missions seront les suivantes :

* Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises

* Réaliser la production des entrées, plats et desserts

* Gérer les stocks et effectuer les inventaires de votre partie

* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

* Participer à la plonge et au nettoyage




Éléments contractuels :

* CDD 35h/semaine

* Horaires : en coupure - 9h/14h et 18h/22h

* Fermeture hebdomadaire en basse saison : mardi et dimanche soir, mercredi toute la journée

* Secteur : La Faute sur Mer

* Rémunération : 2123€ brut/mois (selon profil)


Profil

Ce que nous recherchons :

* Formation : CAP Cuisine minimum, afin de maîtriser les classiques de la cuisine française (sauce beurre blanc, plats mijotés, mousse chocolat...)

* Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu’elle ait les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste.

* Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée.

* Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité


On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !


La suite des événements si votre candidature est retenue :

* Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.

* Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.

* Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.