Alternant(e) BTS MCO - Café / Petite Restauration (H/F) Rennes Contrat en alternance BTS MCO Dans le cadre de son développement, cette entreprise recherche un(e) alternant(e) en BTS Management Commercial Opérationnel pour intégrer son café / établissement de petite restauration à taille humaine. Vos missions - Accueil et service client - Prise de commandes et encaissement - Conseil et vente des produits (boissons, petite restauration) - Mise en place et valorisation de l'offre (vitrine, carte, suggestions) - Gestion des stocks et réassorts - Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
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