Chef cuisinier h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis.
Responsabilités
* Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks et les approvisionnements nécessaires à l'activité de la cuisine
* Former et encadrer l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
* Assurer le bon déroulement du service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
* Contrôler la qualité des plats avant leur envoi en salle
* Mettre en place des procédures pour optimiser le fonctionnement de la cuisine
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise avérée dans la préparation culinaire
* Compétences en management en restauration, avec une capacité à gérer une équipe efficacement
* Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
* Leadership naturel, avec un sens aigu de l'organisation et du travail d'équipe
* Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration de nouveaux plats
Si vous êtes motivé(e) par le challenge d'une cuisine dynamique et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 376,00€à2 700,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Du lundi au vendredi
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel