Publiée le 15 juin
Mission du poste
L'auberge de jeunesse HI (Hostelling International) de Cherbourg recherche un employé.e polyvalent.e à partir de mi- juin jusqu'au 30 septembre.
L'auberge accueille des groupes scolaires et groupes sportifs, avec ou sans restauration, des familles, des artisans et des voyageurs individuels.
Les tâches quotidiennes sont par ordre d'importance :
- Nettoyage des communs (WC, restaurant, bar, salles de réunion, couloirs, etc.) et des chambres (lits, salle de bain, etc.)
- Petits-déjeuners. Préparation (réchauffe) et service des repas. Plonge
- Accueil et réception. Administration des réservations et des paiements
- Astreinte de nuit : les membres de l'équipe se relaient à tour de rôle pour dormir à l'auberge et assurer une présence en cas d'alarme incendie.
Les journées de travail sont de 7 heures. Les services varient de jour en jour ; il y a essentiellement 3 services différents : Service du matin (7:15-15:00), en journée (9:00-16:45) ou le soir (14:1522:00). Il est demandé de pouvoir travailler le weekend et pendant les vacances scolaires.
Il est nécessaire d'avoir un niveau basique d'anglais.
Une formation complète sur tous les aspects du travail sera fournie. Les débutants motivés sont les bienvenus.
Les auberges de jeunesse valorisent le travail d'équipe, l'esprit d'initiative, le sens des responsabilités et l'entraide.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Normes d'hygiène et de sécurité,Accueil et réception en hôtellerie,Caractéristiques des produits d'entretien,Gestion des stocks de linge,Maintenance de premier niveau,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement,Accomplir des formalités administratives et réglementaires,Accueillir, informer et orienter les clients,Assurer la propreté des chambres et des espaces publics,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie,Développer et fidéliser la relation client,Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Fournir des informations touristiques et locales aux clients,Garantir la satisfaction du client,Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité,Identifier les besoins en équipements et en matériels,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Maintenir à jour les dossiers administratifs,Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients,Plier et ranger du linge,Prendre une commande client,Préparer, assembler des plats simples,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser la plonge,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel,Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées,Utiliser des techniques de service professionnelles,Utiliser les outils numériques
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
