Pour compléter notre équipe restauration, nous recrutons un(e) Maître d'Hôtel (H/F). Nous recherchons pour ce poste une personne capable d'animer l'équipe de restauration afin de garantir à notre clientèle individuelle et groupe, un service de qualité. Vous serez en charge, en collaboration avec le responsable de la restauration, de l'ensemble des tâches afférentes à la gestion de ce département, à savoir : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients ; - Manager l'équipe de restauration ; - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe) ; - S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements ; - Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle.
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