Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Direction générale Parcours de l’Enfant et Solidarité
Direction de l’Enfance et des Écoles - Service : Hygiène et restauration
Prise de poste : 01/04/2025 - RIFSEEP : C2B
Responsable hiérarchique : Responsable Hygiène et restauration
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
• Poste à temps complet cycle de 35 heures hebdomadaires
• Port d’ adaptés
• Alternance possible pour seconder le responsable en poste dès le matin
• Télétravail non autorisé
• Manipulation de produits chimiques
• Gestes et postures / Nuisances sonores
• Pénibilité physique : station debout prolongée, antéflexions répétées, port occasionnel de charges, piétinements
• Activité intense sur le temps de service entre 11h30 et 13h30
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
• Recrutement statutaire ou à défaut, ouvert aux contractuels
• Rémunération statutaire + Régime indemnitaire attractif + Prime annuelle Missions / conditions d'exercice MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE
• Maintenance et hygiène des locaux dans le respect des règles d’hygiène
• (locaux administratifs, techniques ou spécialisés)
• Tri et évacuation des déchets courants
• Contrôle de l’état de propreté des locaux
• Entretien courant et rangement du matériel utilisé
• Contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits
• Distribution des repas / Rangement de la vaisselle / Accompagnement
• des convives / Plonge
• Préparation et distribution des goûters Profils recherchés PROFIL RECHERCHÉ
• Adjoint technique (Catégorie C)
• Connaissances des normes d’hygiène et des procédures
• Maîtrise du matériel, des machines industrielles de nettoyage et des produits et de leurs règles d’utilisation
• Maîtrise des gestes et postures de la manutention manuelle et de l’ergonomie
• Maîtrise des règles de sécurité et d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés
• Notions de sécurité et risques pour le public, procédures de signalisation du danger
• Respect des consignes de sécurité (connaissance des risques électriques,
• thermiques)
• Techniques de base de vidage et nettoyage, règles de base du tri sélectif
• Notion de pourcentage, de dosage, de proportion
• Autonomie, discrétion, qualités relationnelles, sens du travail en équipe
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