Chef de cuisine h/f

POSTE : Chef de Cuisine H/F
DESCRIPTION : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective en établissement de santé, un Chef de cuisine en intérim pour une durée de 5 mois. Le poste est basé à Montauban et requiert une expérience de 1 à 2 ans ainsi qu'un diplôme de BEP/CAP en cuisine. Les horaires sont de 35 heures par semaine, avec une rémunération horaire comprise entre 13 et 14EUR. Horaire de journée du Lundi au vendredi

- Gérer et superviser la cuisine en assurant la préparation des plats
- Restauration des patients (150 repas) (plat chaud prêt à consommer et préparation des entrées et desserts)
- Restauration du personnel, self (110 repas)
- Encadrement de 8 personnes pour les préparations et le service en self
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion des stocks et des commandes
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine

Vous disposerez aussi des avantages CRIT :
- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.
PROFIL : - Expérience de 1 à 2 ans en tant que Chef de cuisine
- Diplôme de BEP/CAP en cuisine exigé
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Créativité et capacité à élaborer des menus variés

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et autonome, ce poste est fait pour vous !