Le/La stagiaire est sous la responsabilité du Directeur F&B ou de son représentant en son absence
Missions :
Gestion Administrative :
Soutien administratif pour tous les points de vente restauration de l'hôtel
Support Opérationnel :
Support opérationnel pour les points de ventes si besoin
Contrôle de la Qualité et Conformité:
Participer à la mise en oeuvre et au suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à la réalisation des audits internes de qualité.
Projets Spécifiques :
Participer à des projets d'amélioration continue du service F&B.
Contribuer à des initiatives de développement durable et de réduction des coûts.
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