Chef-gérant h/f

POSTE : Chef-Gérant H/F. DÉCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro – viv perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

Où ? Dans un restaurant d’un établissement EHPAD de LABLACHERE (07), de 60 couverts et 500 repas livrés où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 5 personnes Salaire ? 2400€ brut x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 36 h du lundi au vendredi, de 6h à 14h. Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions : - Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, …) - Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours - Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison - Réaliser les textures modifiées

Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie‑restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration collective - Maîtrise des techniques culinaires, textures modifiées et des normes HACCP - Compétences en gestion d’équipe et en management - Sens de l’organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client - Maîtrise de l’outil informatique

Nous vous proposons : - CDI – Temps complet - 13ème mois - RTT - Statut agent de maîtrise - Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages : - Autonomie dans votre gestion - Participation aux bénéfices de l’entreprise - Centres de formation internes - Comité d’Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 % - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation

Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin ! PROFIL :

Type de contrat CDI Contrat travail

* Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2400.0 Euros


Expérience

* Expérience exigée : Cette expérience est indispensable


Informations complémentaires

* Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat


Employeur

Chez API Restauration, on cuisine avec le cœur. Goût, respect, engagement : nos recettes vont au-delà de l’assiette. Ensemble, on avance, on innove, on partage. Ce qui nous guide ? Une passion commune et l’envie de faire mieux, chaque jour, pour tous.

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