Enseignant des métiers de l’hôtellerie-restauration (h/f) lycée a.judic (21)

Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Dijon Référence MENJ-07-2026-34479 Date de début de diffusion 30/01/2026 Date de parution 30/01/2026 Date de fin de diffusion 08/03/2026 Localisation DIJON CEDEX Date limite de candidature 08/03/2026 Catégorie Catégorie A (cadre) Nature de l'emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine / Métier Enseignement et Formation - Enseignante / Enseignant Intitulé du poste Enseignant des métiers de l’hôtellerie-restauration (H/F) lycée A.JUDIC (21) Descriptif de l'employeur Découvrez le lycée polyvalent régional olympique Anna JUDIC : https://lyc21-annajudic.sd.ac-dijon.fr/ Académie de Dijon, audacieuse et engagée ! L’éducation nationale est le 1 er employeur public de France et l’Académie de Dijon, le 1 er employeur de proximité au sein des 4 départements qui la composent (Côte-d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire et Yonne). De l’urbain au rural, elle est riche de ses territoires ! Elle emploie près de 27 000 agents et scolarise 253 532 élèves (écoliers, collégiens et lycéens) dans 1923 établissements scolaires (écoles et établissements du second degré publics et privé sous contrats). 5 ambitions sont portées par son projet académique : Faites partie des femmes et des hommes qui changent la vie pour toute la vie ! En savoir plus sur : www.ac-dijon.fr Description du poste Vous souhaitez transmettre votre passion pour l’hôtellerie-restauration et former les professionnels de demain ? Rejoignez le lycée professionnel Anna JUDIC à Semur-en-Auxois (21) et mettez votre expertise au service de la réussite des élèves ! Le poste est proposé dans le cadre d’un CDD à pourvoir dès maintenant jusqu’au 2 février. Il s’agit d’un temps complet de 18 heures d’enseignement par semaine, organisé sur l’année scolaire. Acteur du système éducatif, vous assurez auprès d’élèves préparant un CAP et un baccalauréat professionnel. Votre enseignement vise à permettre aux élèves d’identifier et comprendre les composantes du système de production de services dans un établissement d’hôtellerie-restauration, à travers une approche intégrée des activités de service en restauration et d’hébergement. Au quotidien, vous : Transmettez des savoirs professionnels, techniques et méthodologiques, en lien direct avec les réalités du secteur de l’hôtellerie-restauration, Développez les connaissances, compétences et l’esprit critique des élèves, Accompagnez leur professionnalisation et leur insertion dans le monde du travail, Participez à leur formation citoyenne et les aidez à construire leurs choix d’orientation, Concevez, préparez et animez vos cours, Évaluez les acquis des élèves et assurez le suivi pédagogique, Échangez avec les familles pour accompagner les parcours des élèves, Prenez part à la vie de l’établissement et au travail en équipe (conseils de classe, réunions pédagogiques, concertations). Formations préparées au sein de l’établissement Baccalauréat professionnel Métiers de l’hôtellerie-restauration : https://lyc21-annajudic.sd.ac-dijon.fr/bac-pro-metiers-de-lhotellerie-restauration/ CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant : https://lyc21-annajudic.sd.ac-dijon.fr/cap-commercialisation-et-services-en-hotel-cafe-restaurant/ Conditions particulières d'exercice Vous souhaitez en savoir davantage sur le métier et les conditions d’exercice ? Ces ressources officielles vous permettront de mieux comprendre le rôle et les spécificités du poste : Devenir enseignant en lycée professionnel : https://www.devenirenseignant.gouv.fr/etre-professeur-en-lycee-professionnel-127 Devenir enseignant contractuel : https://www.devenirenseignant.gouv.fr/le-recrutement-contractuel-1118 Descriptif du profil recherché Vous êtes titulaire au minimum d’un BTS Métiers de l’Hôtellerie-Restauration (MHR) et vous souhaitez mettre votre expertise professionnelle au service de la transmission et de la formation des futurs professionnels du secteur. Vous disposez d’une connaissance approfondie des organisations du secteur de l’hôtellerie-restauration, des acteurs de la production de services, ainsi que des produits et services créateurs de valeur. Vous comprenez les enjeux économiques, organisationnels et professionnels du secteur, et savez les traduire en situations pédagogiques concrètes et parlantes pour les élèves. Vos compétences professionnelles Les méthodes pédagogiques actives, favorisant l’implication et l’apprentissage par la pratique, La mobilisation des plateaux techniques du restaurant, que vous utilisez comme de véritables supports pédagogiques, L’usage des outils numériques au service des apprentissages, Le travail collaboratif avec l’équipe pédagogique, afin de développer des approches transversales et cohérentes dans les enseignements. Savoir-faire pédagogique : Vous transmettez vos connaissances avec clarté et pédagogie ; Vous adaptez vos méthodes aux différents profils d’élèves ; Vous concevez et animez des séquences pédagogiques structurées et concrètes ; Vous évaluez les acquis et assurez un suivi régulier des élèves. Savoir être : Capacité à incarner les valeurs de la République ; Développer une relation de confiance, fondée sur écoute et respect ; Autonomie, initiative et sens de l’adaptation ; Curiosité intellectuelle et ouverture d’esprit ; Qualités de communication et relationnelles. Temps plein Oui Rémunération contractuels (en € brut/an) Votre rémunération est définie suivant vos diplômes et votre expérience professionnelle. Informations complémentaires Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Cote d'Or (21) Lieu d'affectation (sans géolocalisation) 1 Rue du Champ de Foire 21140 Semur-en-Auxois Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 5 Diplômes de niveau bac 2 Niveau d'expérience min. requis Confirmé Langues Français (Autonome) Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Date de vacance de l'emploi 23/02/2026