Barman - barmaid h/f

- Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies - Servir les clients au comptoir, le cas échéant - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir - Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage - Approvisionner en produits le bar - Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar - Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar - Participer aux inventaires - Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté - Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur - Connaître le calendrier des événements de son établissement - Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool, bonne connaissances des vins et spiritueux - Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons - Mixologie et création de cocktail Horaires en soirée : être véhiculé(e) ou résider à proximité de l'établissement est vivement recommandé. SES INTERIM est une des plus anciennes société de travail temporaire, créée en 1965 à St Maur des Fossés dans le Val de Marne, qui a pour devise « l'humain d'abord ». Nous intervenons dans le recrutement de personnel que nous mettons à disposition de nos clients dans le cadre de contrat de travail temporaire ou proposons des contrats de placement. Nous croyons au partenariat, à l'écoute et à la communication entre professionnels. Nous nous attachons à cerner très précisément le type d'activité de nos clients ainsi qu'à leur organisation afin de mieux répondre aux priorités et objectifs qui nous sont fixés. Nous évaluons chaque candidat au plus juste de ses compétences afin de lui permettre de remplir parfaitement les missions qui lui seront confiées L'HUMAIN AU COEUR DE L'INTERIM