Vous pilotez la production maraîchère et arboricole en agriculture biologique en lien avec le responsable d'exploitation, de la planification des cultures jusqu'à la récolte et la commercialisation des produits destinés notamment à l'approvisionnement des collèges de la Métropole. Vous assurez le suivi technico-économique de l'activité, participez à la gestion des achats et contribuez à l'organisation des moyens humains nécessaires à l'exploitation.
Vous coordonnez également le fonctionnement de l'espace test agricole en accompagnant les porteurs de projets, en assurant le suivi technique du site. Force de proposition, vous contribuez à l'amélioration continue de l'organisation et de la performance de l'espace test.
Au quotidien, vous participez aux activités opérationnelles de l'exploitation : gestion des cultures, récoltes, livraison en collège, conduite et entretien des engins et du matériel agricole.
Enfin, vous encadrez et coordonnez les saisonniers, stagiaires, alternants et prestataires afin de garantir le bon déroulement des activités agricoles.
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