Publiée le 31 mai
Description de l'offre
Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres " Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction". Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI. Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en œuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents .
Description du poste et Missions
Avez-vous envie de façonner chaque jour des produits dont vous êtes fier ?
Work 2000 Saintes recherche pour l'un de ses clients un boulanger H/F en grande et moyenne surface. Vous intégrez une équipe organisée, au sein d'un atelier équipé, où la qualité et la régularité du travail priment.
Votre activité se déroule principalement en laboratoire, dans une ambiance rythmée par les préparations matinales et les flux de clients. Vous collaborez avec le responsable de rayon et les vendeurs pour assurer la production et la mise en rayon.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies
- Peser, pétrir et façonner les pâtes dans le respect des normes d'hygiène
- Surveiller les cuissons et ajuster les réglages selon les produits
- Assurer la présentation et la rotation des produits en rayon
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en réapprovisionnement
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Participer au suivi des indicateurs de qualité et de traçabilité
Ce poste demande rigueur, autonomie et sens du service, dans un environnement où la régularité et la précision font la différence.
Profil recherché
Vous appréciez le travail manuel et soigné et vous savez gérer vos priorités avec méthode.
Vous justifiez idéalement d'un CAP ou BEP Boulangerie, ou d'une expérience équivalente en production boulangère, notamment en GMS.
Les compétences attendues sont les suivantes :
- Maîtriser les techniques de pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organiser votre travail pour répondre aux besoins du rayon selon les horaires définis
- Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres services
- Gérer la pression des pics d'activité tout en maintenant la qualité des produits
- Être attentif aux détails pour garantir une présentation soignée des produits
