Agent de restauration h/f

Le poste de Agent de restauration h/f

Devenez Agent de restauration au ministère de l’intérieur

Le Secrétariat général pour l’administration du ministère de l’intérieur (SGAMI) OUEST recrute Agent de restauration

Localisation administrative et géographique / Affectation :

DGPN/DRCPN/DCCRS/DZO/CRS N° 09 RENNES
28 rue de la Pilate – 35136 SAINT JACQUES DE LA LANDE

Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

 Activités du service
Le service assuré se déroule sur le site de la CRS n° 09 RENNES ;
Le travail s’effectue d’une part à résidence, confection et service des repas de l’unité, de la DZO, de l’UMZ, du DUMZ, du CF et d’une partie du SGAMI, et d’autre part en déplacement avec l’unité.
 Composition et effectifs du service
Service MESS/FOYER : 1 MJ + 1 BCCN + 1 GPX + 1 APST + 3 OC + 2 ATP2 Cuisinier + 21 AT

 Liaisons hiérarchiques
Responsable du service et Commandant d’Unité
 Liaisons fonctionnelles
Le Service Général, le Secrétariat, le Matériel et le Commandant d’Unité

Vos perspectives :
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
En déplacement uniquement pour les fonctionnaires : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. Seuls les fonctionnaires et OC sont concernés.
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Inscrivez vous jusqu’au 31 juillet 2025 par mail


L'entreprise

SGAMI OUEST - Bureau Zonal du recrutement