Vous avez pour mission de :
- Réaliser les pates à tartes ect...
- Produire les viennoiseries artisanales, le tourage, le feuilletage, ...
- Tenir le four et maîtriser la cuisson
- Suivre les différentes recettes,
- Gérer les stocks et approvisionnements,
- Travailler, dans le respect des autres et du matériel.
- Veiller à l'hygiène générale de l'atelier et la propreté des équipements de votre environnement de travail.
Profil,
Vous avez un diplôme spécialisé en boulangerie du CAP au BP ? Vous justifiez d'une belle expérience en tant que boulanger dans un contexte de boulangerie artisanale ?
Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Vous aimez le travail en équipe ? Alors ce poste est fait pour vous !
Type de poste :
CDI temps plein, Heures supplémentaires payées et majorées, investissement demandé : 35h/semaine. Travail du Lundi au vendredi
Salaire fixe : selon expérience et profil + à cette rémunération s'ajoute ces variables :
- Prime Conventionnelle (13ème mois),
- Paniers repas indemnisés par jour travaillé,
Si votre souhait est de rejoindre une équipe jeune et dynamique, alors nous vous attendons avec impatience (#YesBecam) !
Rejoignez-nous ! Postulez !
À Bientôt chez Maison Becam !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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