Description du poste
L’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Bartender !
Tu seras en charge de...
* Etre responsable du service du bar et en assure la bonne organisation et coordination et un service excellent
* Participer activement à la création de nouveaux cocktails
* Avoir une connaissance parfaite des différents alcools et cocktails servi
* Mettre en œuvre les consignes données par ses supérieurs hiérarchiques
* Ecouter, conseiller, orienter le client dans ses choix et anticiper ses besoins
* Etre garant de la satisfaction des clients
* Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d’encaissement
* Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
* Participer au nettoyage des différents éléments du point de vente
* Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !
Qualifications
Nous avons besoin de toi si...
* Tu justifies d'une 1ère expérience en tant que Bartender dans un bar d'envoi
* Tu es capable de travailler dans un environnement au rythme rapide
* Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
* Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l’un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin
* Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
* Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
* Tu te soucies des détails, c’est même légèrement un TOC
* Ton verre est toujours à moitié plein
* Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation
Informations supplémentaires
Que vas-tu trouver...
* Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
* Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
* Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
* Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives
* Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
* Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2
* Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
* Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore aisni que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
* Comité social et économique d'entreprise & Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...)
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