Gallais Viandes à Montauban de Bretagne (35), à 15 minutes à l'ouest de Rennes, est une entreprise du Groupe BIGARD spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viande de boeuf et de veau.
Les 130 salariés du site oeuvrent avec professionnalisme, pour proposer des produits de qualité aux clients. Rejoindre le Groupe BIGARD, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir faire ancestral : l'Art de la viande
Depuis 1968, Le Groupe Bigard a su grandir pour devenir un leader de la viande sans jamais déroger à la qualité, incarnée par ses marques : Bigard, Charal, Socopa.
Au coeur d'une équipe dynamique et solidaire, vous réaliserez des opérations de découpes essentielles.
- Vous réaliserez des opérations de découpe en fonction de votre atelier (travail au couteau, tri des quartiers, contrôles qualités des produits, etc.).
- Vous êtes garant(e) de la qualité des produits et travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous développez votre polyvalence en vous formant progressivement à différents postes afin de maîtriser l'Art de la Viande
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