Other
Sous la supervision des Chefs de rang et sous la direction du Maitre d'hôtel, en tant que Commis de salle, vos missions seront les suivantes :
* Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang pendant le service
* Être responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
* Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
* Effectuer la mise en place du restaurant
* Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
* Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
* Assurer la propreté du restaurant et respecter les règles d'Hygiène HACCP
* Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
* Offrir un service attentionné
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