Assistant manager restauration en apprentissage sta12720

Poste d'Assistant Manager Restauration en apprentissage, en contrat en alternance, dans le métier de vendeur/vendeuse. Ce rôle propose une immersion concrète en restauration : • animation du point de vente, • accueil et conseil client, • prise de commandes, • gestion de caisse et suivi des stocks. L'alternance associe formation théorique et pratique pour développer des compétences en service, hygiène, qualité et encadrement d'équipe. Les missions incluent la participation au service, le respect des procédures, le maintien de la qualité des produits et la contribution à une atmosphère conviviale. Un accompagnement et un suivi pédagogique sont prévus pour favoriser la progression et l'autonomie au fil du contrat. Environnement dynamique et opportunités d'apprentissage au quotidien Profil : Savoir-faire demandés : • Assurer le respect des exigences légales • Caractéristiques des produits • Commander des produits • Démontrer les caractéristiques d'un produit • Écouter activement • Faire de la vente active • Garantir la sécurité de conservation des stocks • Procéder à des prises de commandes • Suivre les commandes des clients • Tenir des registres des livraisons de marchandises Savoir-être demandés : • Adaptabilité • Chaleureux • Communiquant • Coopérant • Ecoute