Moniteur d'atelier d'insertion restauration

Qui sommes-nous ?
Le centre social Carré d'As est une association engagée dans la vie locale, composée de 8
salariés et plus de 50 bénévoles. Nos actions touchent plus de 1 400 habitants et adhérents.
Notre objectif : favoriser le lien social, soutenir les initiatives des habitants et développer le
pouvoir d'agir sur le territoire. Le centre social est un lieu de rencontres, d'entraide et de participation citoyenne.
Votre mission:
Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité de la coordinatrice animation vie
sociale, vous contribuerez à la mise en place et à la structuration d' un atelier d'insertion en
développant un restaurant au sein du centre social.
Votre temps de travail s'organise autour de deux axes principaux :
- 2 jours en encadrement d 'un atelier d 'insertion
- 1 jour à la coordination de l'action
Vous participerez activement au développement d'un atelier d'insertion adossé à un projet de
restaurant au sein du centre social.
Encadrement d'un atelier d'insertion - Projet de Ty resto
Vous aurez pour missions de :
- Encadrer les participants (bénéficiaires du RSA) dans les activités de préparation,
production et service ;
- Transmettre des compétences techniques liées à la restauration (cuisine, hygiène,
organisation, service) ;
- Accompagner les personnes dans leur parcours d 'insertion (savoir -être, autonomie,
posture professionnelle) ;
- Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Faire découvrir les pratiques liés à la restauration en lien avec les entreprises locales.
Ce projet vise à créer un support concret d'apprentissage, favorisant l'inclusion, la remobilisation et la montée en compétences des participants.
Coordination de l'action :
Vous aurez pour missions de :
- Contribuer à la structuration et à la mise en place du restaurant (organisation,
fonctionnement, offre proposée) ;
- Participer à la réflexion sur le modèle économique et social du projet ;
- Travailler en lien avec les partenaires de l 'insertion et de l 'alimentation.
Vie associative
Vous participerez également :
- Aux temps forts et aux événements de l'association ;
- À la dynamique collective de l'équipe salariée et bénévole ;
- À une veille sociale et territoriale autour des enjeux liés à l'alimentation et à la précarité alimentaire.

Profil recherché:
Nous recherchons une personne :
- Sensible aux enjeux de l 'alimentation durable et de la solidarité ;
- Intéressée par les projets mêlant insertion et restauration ;
- À l'aise avec des publics en situation de fragilité ;
- Autonome, organisée et force de proposition ;
- Appréciant le travail en équipe et en partenariat.

Compétences attendues:
- Compétences en animation et encadrement de groupe ;
- Connaissances ou expérience en restauration
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) ;
- Capacité à conduire un projet (organisation, planification, suivi) ;
- Qualités relationnelles et pédagogiques ;
- Maîtrise des outils bureautiques ;
- Capacités rédactionnelles.

Diplômes et expérience:
Diplômes appréciés :
- Educateur technique
- Formation en cuisine, économie sociale et familiale ou insertion
Expérience souhaitée :
Une expérience dans l'insertion, l'animation ou la restauration collective/solidaire serait un plus.

Conditions du poste:
CDD de septembre 2026 à juin 2027.
21 heures par semaine.
Centre social Carré d'As - Maison de Quartier Zoé Puyo
Rémunération : Convention collective ALISFA - indice 102 / Environ 1431 € brut mensuel avec
la possibilité d'heures supplémentaires si encadrement d'ateliers cuisine au sein du centre social.
Reprise d'ancienneté selon la convention.

Prise de poste : 24 août 2026
- Date limite de candidature : 10 juin 2026
- Entretiens : 23 juin 2026

CV et lettre de motivation à : accueil@carredas-morlaix.fr .