En tant que Bras Droit Operations, tu épauleras la Responsable des Opérations pour faire grandir notre réseau de restaurants partenaires et garantir la meilleure expérience possible.
Support opérationnel & performance réseau
* Gestion et optimisation de la supply chain d’un portefeuille de restaurants partenaires ;
* Pilotage du déploiement tech et opérationnel des nouvelles ouvertures de restaurants : coordination des parties prenantes et suivi des KPIs de mise en route ;
* Analyse des performances du réseau : production de reportings mensuels et restitution structurée aux partenaires ;
* Suivi et évaluation de l’expérience client via un programme de commandes mystères : scoring qualité, identification des écarts process et plans d’action correctifs.
Formation & accompagnement terrain
* Animation et structuration des formations sur le terrain auprès des équipes partenaires sur les process, recettes et outils (1 à 2 jours/semaine en déploiement terrain) ;
* Organisation de tournées terrain sur le réseau partenaire : audit opérationnel, détection des dérives et mise en place de plans de remédiation.
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