Rejoignez une aventure humaine et solidaire au service du goût et du lien social ! Depuis 1985, notre client s'engage aux côtés des collectivités locales pour offrir une restauration de qualité, dédiée à la petite enfance, à l' enfance et aux personnes âgées. Son ambition ? Allier plaisir, équilibre et responsabilité pour nourrir chaque jour des milliers de convives. Dans le cadre de son développement, l'équipe de Chenôve (21) recherche son futur : Chargé Logistique H/F CDI - Horaires de journée : 7h00 à 13h00 / 13h45 à 14h45 (lundi à vendredi). Votre rôle : orchestrer les flux pour une restauration fluide et responsable Rattaché(e) à la Responsable d'exploitation et au Responsable de production de la cuisine centrale, vous serez le chef d'orchestre logistique de toute la chaîne amont. Vos missions principales : - Piloter et organiser les flux de denrées alimentaires entrants et sortants.
- Analyser les rythmes de livraison et adapter les plannings de production .
- Mettre en place un suivi rigoureux des stocks via l'outil métier DataMeal .
- Planifier les commandes de denrées alimentaires, en tenant compte des besoins et disponibilités.
- Superviser la bonne organisation des approvisionnements selon l'activité.
- Assurer le suivi du plan de gestion des déchets et du plan de lutte contre le gaspillage alimentaire .
- Valoriser les denrées via des partenariats solidaires (Banque Alimentaire, etc.).
- Mettre en place un suivi des retours plats et analyser les causes pour améliorer la satisfaction.
- Gérer les commandes globales (denrées, emballages, équipements) en lien avec la production.
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