L'EHPAD le Méridien de Ruoms recrute un cuisinier de collectivité H/F.
Vos missions seront:
-Élaborer des plats, des repas en mettant en pratique ses connaissances culinaires,
-Réaliser le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire,
-Respecter de manière stricte les modes opératoires internes (fiches techniques de réalisation des recettes) ,
-Appliquer les règles d'hygiènes dans le cadre des normes HACCP,
-Participer aux différents postes de production du service de restauration,
Vous devez aussi pouvoir:
-transmettre les informations et rendre compte auprès de votre hiérarchie,
-travailler en équipe,
-faire preuve de rigueur et d'organisation,
-être polyvalent et autonome,
Poste CDD 37h hebdomadaire / poste plein temps 100%
repos variables, avec 12 jours de RTT et 25 CA
Poste à pourvoir rapidement
Salaire établi sur la base des grilles indiciaires de la Fonction Publique Hospitalière
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