Sous la responsabilité d'un Directeur Adjoint, vous supervisez et accompagnez l'équipe de salle afin d'assurer la réalisation des objectifs du restaurant en matière d'accueil, de service et de satisfaction clients.
A ce titre, vos missions sont les suivantes :
* Organiser, participer, encadrer et animer le déroulement des services,
* Ouvrir et fermer le restaurant,
* Participer à la gestion de premier niveau des frais généraux du site, sous contrôle de l'équipe de direction,
* Manager l'équipe en respectant les valeurs de l'enseigne, de manière éthique et équitable à travers l'animation des services, l'évaluation et la formation,
* Déployer et faire appliquer les normes légales, de sécurité et d'hygiène, ainsi que les politiques et procédures définies par l'enseigne,
* De par le contact direct avec la clientèle et à travers le management des équipes, être l'ambassadeur du restaurant,
* Respecter et faire respecter le droit du travail,
* Veiller à l'application globale des process mis en place afin d'atteindre les objectifs qualitatifs/quantitatifs du site.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.