Apprenti(e) assistant(e) qualité h/f

Apprenti(e) assistant(e) qualité H/F, 4th arrondissement

POTEL et CHABOT

A propos de l'entreprise :

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L'inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà ! L'ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions ! Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes !
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Intégrer Potel et Chabot, c'est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d'histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.
A travers l'attribution par l'état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l'innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l'avenir.
Notre quotidien : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.
Notre promesse : Que l'éphémère devienne inoubliable !

A propos du poste :

Nous sommes à la recherche d'apprentis souhaitant se former au métier d'assistant qualité pour la rentrée de septembre 2025 au sein de la Maison Potel et Chabot.


Rattaché(e) à l'assistante qualité du site, vous aurez comme missions de :
Optimiser le système de traçabilité existant.
Participer à l'application du plan de contrôle microbiologique et à son amélioration : nettoyage des mains, nettoyage des surfaces, désinfection des fruits & légumes, etc.
Réaliser des audits hygiène internes et externes et rédaction de leurs rapports.
Missions complémentaires RSE :
Respect du tri,
Réduction du gaspillage,
Economie d'eau et d'énergie,
Consignes d'hygiène...

Profil recherché :

Profil recherché:
Vous êtes étudiant(e) en qualité/hygiène et vous devez faire une alternance d'une durée de 12 mois.
Vous avez des connaissances en sécurité et alimentaire.
Vous maîtrisez l'outil informatique (Pack Office, etc).
Vous êtes autonome sur certaines missions de contrôles (prises de températures, vérification des DLC, rédactions des comptes rendus...),
Vous disposez d'un bon relationnel pour collaborer avec les différents services.
Vous êtes dynamique, organisé, rigoureux, autonome et vous avez le sens du service.
Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et votre LM à : servicequalite[a]momense.com
Nos avantages:
Cantine d'entreprise
Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60%
Participation aux frais de transport en commun: Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 150 EUR nets / an (versé en une seule fois)
Remise sur la carte salée et sucrée Potel & Chabot
CSE

#J-18808-Ljbffr