Chef de partie pâtisserie

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site

Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel.
Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service.
Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle.
Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.
Chef(fe) de partie pâtisserie

- CDI - 39h/semaine
- A partir de novembre 2025
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Service en continu - absence de coupure

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous aurez pour missions :
- Encadrer et accompagner les commis et apprentis pour développer leurs compétences
- Anticiper et organiser les mises en place des services pour garantir un flux de travail efficace
- Réaliser les préparations et dressages selon les fiches techniques et les standards de qualité
- Réceptionner et contrôler les commandes pour assurer la qualité des produits
- Participer à l'élaboration de la carte et proposer des créations innovantes
Expérience significative de 2 ans minimum à un poste similaire au sein d'un restaurant gastronomique.
CAP Pâtisserie / BAC PRO Pâtisserie / MC Pâtisserie
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Service en continu : 7h - 15h30 / 15h 23h00
- Badgeuse horaire
- Parcours d'intégration
- Accompagnement dans la recherche de logement
- Perspectives d'évolution au sein du Groupe H8 Collection

Le Castel Beau Site s'engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) : obtention de la distinction la plus élevée : GOLD, par l'organisme Peace & Work en janvier 2025.