À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Mission
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à Hautmont un/e CHEF DE CUISINECDI Temps complet Horaire en semaine du lundi au vendredi Missions :Organiser et superviser la production culinaire dans le respect des normes d’hygiène.Élaborer les menus et gérer les stocks et commandes.Encadrer et accompagner des travailleurs en situation de handicap dans l’apprentissage des gestes professionnels.Adapter les tâches aux capacités de chacun et favoriser la montée en compétences.Assurer le bon fonctionnement de l’atelier et collaborer avec l’équipe pluridisciplinaire.Eléments contractuels :CDI 35h du Lundi au Vendredi possibilité de travailler quelques samedi dans l'année Difficile d'accès en transports en commun
Profil
Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum), expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle.Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Capacité à encadrer, transmettre et accompagner, idéalement une première expérience auprès de publics fragiles ou en situation de handicap.Pédagogie, patience et sens de l’adaptation pour ajuster les tâches aux capacités des travailleurs.Rigueur, organisation et autonomie dans la gestion d’un atelier de production.Esprit d’équipe et goût pour le travail en collaboration avec des professionnels du médico‑social.Qualités humaines essentielles : bienveillance, écoute, respect, sens des responsabilités.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.