Publiée le 14 juin
Mission du poste
Nous recherchons une personne sérieuse et appliquée, sachant être autonome, afin de rejoindre notre équipe de 4 personnes au fournil.
Votre mission :
- élaboration des différents pains et pains spéciaux ainsi que des viennoiseries
- gérer la cuisson
Enthousiaste à l'idée de progresser, vous justifiez au minimum d'une expérience similaire réussie ou d'un savoir faire avéré. Sans expérience, un diplôme en boulangerie sera exigé.
Vous travaillez du lundi au samedi, les horaires exactes sont à définir.
Vous ne travaillez pas les dimanches et jours fériés.
Les heures supplémentaires seront payées.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté - si diplômé en boulangerie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
