Alternance - Assistant manager et vente (H/F) / Restaurant
Dans le cadre de la rentrée 2026, l'ESUP École Supérieure de Commerce et de Management de Vannes recrute pour l'une de ses entreprises partenaires basée à Vannes, un(e) assistant(e) manager et vente en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).
Vos missions :
- Accueillir, renseigner, conseiller et satisfaire la clientèle
- Identifier les besoins des clients et les accompagner dans leurs choix (plats, menus, boissons)
- Concrétiser les ventes et assurer l'encaissement
- Participer à la mise en valeur de l'offre (présentation des menus, suggestions, mise en avant des produits)
- Veiller à la bonne tenue de l'espace de restauration et à la satisfaction des clients
- Participer à la coordination du service et au bon déroulement de l'activité
- Contribuer à la préparation d'animations ou d'opérations commerciales
- Véhiculer une image professionnelle et conviviale de l'établissement
Formation en alternance, aucun frais n'est à prévoir pour le candidat, école libre de choix par le candidat
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