Le poste
Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le coeur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention... pour éveiller les papilles des tout-petits au quotidien.
Vos missions :
- Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits,
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.
- Travailler en lien avec les autres pôles : diététique, logistique, conditionnement...
Le profil recherché
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.
- Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
- Esprit d'équipe, rigueur, sens de l'organisation et du service.
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