Boulanger formateur & responsable production

Vos missions

Bertrand de Witte, chasseur de têtes / talents, expert du recturement dans l'univers Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie, Biscuiterie, ... est à la recherche d'un-e :

Boulanger Formateur & Responsable production (H/F)
Sud Paris

VOTRE DOUBLE RÔLE : 2 semaines par mois comme formateur et les 2 autres semaines comme adjoint au responsable de production.
* Vous êtes le Formateur principal en Boulangerie du CFA d'entreprise (CAP Boulanger et BP Boulanger). Également vous pourriez donner des cours de management / ventes à nos BTS MCO.
* Vous êtes le Responsable Adjoint Production au sein du Centre de Production.

VOS MISSIONS

1. FORMATION & TRANSMISSION
* Préparer et dispenser les cours auprès des apprentis (CAP et BP),
* Suivi administratif et pédagogique, et préparation aux examens, en lien avec la Responsable Pédagogique,
* Mener les apprentis vers la réussite,
* Faciliter leur insertion professionnelle.

2. PRODUCTION
* Seconder le Responsable Technique,
* Encadrement des équipes,
* Recherche et Développement. Création de nouveaux produits.

OFFRE :
* Un rôle important dans un réseau de boulangeries premium
* CDI
* Temps plein
* Rémunération: à négocier 36-45k€
* Statut cadre 39H
* Repas offert à midi
* Primes après 1 an




Le profil idéal

* BP Boulanger requis ou équivalent
* Expérience d'enseignant en Boulangerie
* Expérience de Responsable en Boulangerie,
* Expérience dans le management d'apprentis,
* Excellente éthique professionnelle, goût pour les produits de grande qualité,
* Goût pour la transmission et la formation des jeunes,
* Rapidité d'exécution en raison de gros volumes de vente.
* Autonome, Motivé, Passionné, Consciencieux, Rigoureux, Organisé, Ferme,
* Mobile (possibilité d'effectuer des missions dans les autres boutiques (Sud Ile-de-France),
* Travail en équipe.