Boulanger formateur & responsable production h/f

Vos missions

Bertrand de Witte, chasseur de têtes / talents, expert du recturement dans l'univers Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie, Biscuiterie, ... est à la recherche d'un-e :

Boulanger Formateur & Responsable production (H/F)
Sud Paris
VOTRE DOUBLE RÔLE : 2 semaines par mois comme formateur et les 2 autres semaines comme adjoint au responsable de production.
1. Vous êtes le Formateur principal en Boulangerie du CFA d'entreprise (CAP Boulanger et BP Boulanger). Également vous pourriez donner des cours de management / ventes à nos BTS MCO.
2. Vous êtes le Responsable Adjoint Production au sein du Centre de Production.

VOS MISSIONS

1. FORMATION & TRANSMISSION
3. Préparer et dispenser les cours auprès des apprentis (CAP et BP),
4. Suivi administratif et pédagogique, et préparation aux examens, en lien avec la Responsable Pédagogique,
5. Mener les apprentis vers la réussite,
6. Faciliter leur insertion professionnelle.

2. PRODUCTION
7. Seconder le Responsable Technique,
8. Encadrement des équipes,
9. Recherche et Développement. Création de nouveaux produits.

OFFRE :
10. Un rôle important dans un réseau de boulangeries premium
11. CDI
12. Temps plein
13. Rémunération : à négocier 36-45k€
14. Statut cadre 39H
15. Repas offert à midi
16. Primes après 1 an



Le profil idéal

17. BP Boulanger requis ou équivalent
18. Expérience d'enseignant en Boulangerie
19. Expérience de Responsable en Boulangerie,
20. Expérience dans le management d'apprentis,
21. Excellente éthique professionnelle, goût pour les produits de grande qualité,
22. Goût pour la transmission et la formation des jeunes,
23. Rapidité d'exécution en raison de gros volumes de vente.
24. Autonome, Motivé, Passionné, Consciencieux, Rigoureux, Organisé, Ferme,
25. Mobile (possibilité d'effectuer des missions dans les autres boutiques (Sud Ile-de-France),
26. Travail en équipe.