En tant que Conducteur de Ligne, vous avez pour missions :
* Piloter un ensemble de machines en ligne et gérer une équipe d'Opérateurs pour le conditionnement de plats cuisinés frais et/ou surgelés selon les instructions,
* Préparer et effectuer les réglages nécessaires de l'ensemble des machines de la ligne,
* Commenter les indicateurs de production auprès de votre équipe lors du point 5, animer la séance d'échauffement et répartir votre personnel affecté à votre ligne sur les différents postes,
* Effectuer les changements du format de toute la ligne en fonction des produits,
* Gérer les aléas de production et les arrêts machines,
* Renseigner toutes les données liées à votre activité dans le logiciel de suivi,
* Travailler en collaboration avec les autres Services (Maintenance, Qualité, etc.),
* Procéder aux réglages des consignes de temps et de température, pour les fours de cuisson,
* Procéder à la mise en place des emballages primaires sur les machines de conditionnement,
* S'assurer du rangement et des sorties de produits semi-finis (selon la règle du FIFO) dans la chambre à pain,
* Assurer la préparation de l'organisation du suivi de votre activité : Documents d'enregistrement.
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