En tant que second de cuisine h/f vous venez en aide au cuisinier h/f, vous aurez pour missions :
Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies
Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel nécessaire au service
Aider à la réalisation des plats sous la supervision du chef ou de la cheffe de cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Assurer la plonge et le maintien de la propreté de la cuisine.
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide
Participer au nettoyage des ustensiles et des équipements après le service.
Logement possible pour la saison.
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